Due cari amici
Una grande persona ci ha lasciati: Arturo Filippini. Lo ricordo a quanti l’hanno conosciuto e non…
Il golf club Colli Berici
La terra berica è territorio che ha del mistero, un Veneto che affascina: incantano le sue rocce, le…
Nosiola: storia e tradizione
I laghi, nel nome, il vento nell’identità. In connubio inscindibile. Che rende la Valle dei Laghi…
Recantina: varietà autoctona
La Recantina, varietà autoctona a rischio di estinzione, è un vitigno coltivato da quasi quattro…
Ribolla Gialla: eccellenza friulana
Il vitigno Ribolla gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, coltivato fin…
L'antico vitigno del Tintilia
Per secoli è stato un tiro a due. Dove però le forze non erano equamente distribuite. Così l’Abruzzo…
Silvio Jermann: una sicura identità
Mi colpisce il tono fermo. Deciso. Di quelli che non consentono repliche. “Jermann? E’ il Gianni…
Alto Adige: vini freschi, vivaci e ricchi di carattere
Ogni annata, si sa, lascia la sua impronta e non tutto dipende dalla mano sapiente del vignaiolo:…
Albino Armani: dedizione ed etica
Il nome di Albino Armani affonda le sue radici in 400 anni di storia, di vigna e di passione per il…
Erbette di primavera
Ti svegli e senti che l’aria è tiepida, inizia la bella stagione. Dove c’è un po’ di terra, spuntano…
Le erbette in cucina
MIGLIO CON ERBETTE Ingredienti per 2 persone: 140 g miglio; 250 g erbette miste; q.b. verdurine…
Un elogio all'olio d'oliva
Angel Benjamin Keys: lo scienziato americano che si innamorò dell’olio di oliva Se un giorno, mi…
Bibione: una bellezza ambientale
Ci sono diverse ipotesi o “correnti di pensiero” sulla derivazione del nome Bibione. I Romani…
Gianfranco Quaresimin: un mondo lacerato
Gianfranco Quaresimin, tra dipinti e incisioni, frutto di un’intensa attività iniziata negli anni…
Alle origini dell'alcol
“Com’è vero che nel vino c’è la verità, ti dirò tutto senza segreti”. Oh tu, invisibile spirito del…
Il Prosecco DOC sempre più digitale
“Accanto alle attività destinate al settore Ho.Re.Ca. Italiano, che abbiamo cercato di sostenere con…
