Quando il cibo è un problema d'immagine
Abbiamo recentemente festeggiato i 50 anni di vita di questa nostra rivista e siamo consapevoli di…
Il vino di Anfora: ritorno al futuro della vinificazione
Le anfore di Dioniso non hanno ammaliato solo i Greci e gli Etruschi, ma hanno catturato anche…
Durello: territorio e vigneto
Lessini Durello o Durello Les-sini è una denominazione di origine controllata assegnata a due…
Refosco o Refoschi
Il Refosco è menzionato sin da tempi antichissimi come vino di grande rinomanza. In tutti i…
Alto i calici con il Rosè
Rosa come la cipria o il salmone, come le pesche o il pompelmo, come le ciliegie o le albicocche,…
Friulano: una storia vissuta
Il Friulano è un vitigno, largamente coltivato in Friuli-Venezia Giulia. Fino al 2007 era…
Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze di Col Vetoraz
Siamo nel pieno della bella stagione, mesi che richiamano il rito dell’aperitivo e moltiplicano le…
Il millenario frutto del Pistacchio
Si schiude un tesoro nascosto, dentro un guscio screziato, verde smeraldo, sapore di bacio è il…
Il pistacchio in cucina
TARTUFI SALATI CON MORTADELLA E PISTACCHI Ingredienti per 2 persone: 50 g pancarrè (circa 3…
La festa del Baccalà di Sandrigo
Il tradizionale evento dedicato al bacalà alla vicentina, in programma dal 19 al 30 settembre, è ora…
Vento d'estate per la Casearia
Si chiama Vento d’Estate® e già nel nome porta con sé tutto il profumo della bella stagione. Un…
Storie di menù in Romagna
Un viaggio inedito nella gastronomia romagnola attraverso 200 menù storici, firmato da Maurizio…
La magia del legno nel borgo di Sutrio
Al cospetto di sua maestà lo Zoncolan, nell’abbraccio delle Alpi Carniche, tra i vicoli, nelle…
Il palcoscenico grottesco di Accardi
Il vero obbiettivo dell’artista, diceva Salvador Dalì, consiste nel “sistematizzare la confusione e…
Auguri, Amorim Cork Italia
Era l’11 novembre 1999 quando a Conegliano metteva le radici Amorim Cork Italia, oggi la filiale più…
L'estate a Monte del Frà
Novità dell’estate 2024 sono le edizioni notturne delle Passeggiate in vigna, occasione per gli…