Il cibo di qualità è cultura e piacere
Le nuove generazioni sono in grado di apprezzare i prodotti di qualità? I giovani sono bravissimi a…
Golf Club Colline del Gavi
Venti giugno, siamo a Tas-sarolo, tra i tanti filari di viti celebrate da Plinio il Vecchio e da…
Vendemmia generosa in tutta Italia
Se l’annata 2017 è stata tra le più scarse degli ultimi cinquant’anni, dove gli eventi climatici si…
Carattere veneto per il Raboso Piave
Siamo poco sotto le colline di Conegliano, dove la pianura alluvionale presenta un terreno sassoso…
Cantine Pravis di Lasino: i vini del territorio
Di storia ce n’è tanta. Forse fin troppa per una cantina. Ma dietro, c’è l’antico casato dei…
Le peculiarità del Refosco dal Peduncolo Rosso
Il Refosco è menzionato sin da tempi antichissimi come vino di grande rinomanza. In tutti i…
Soave Versus 2018
Dal 1 al 3 settembre 2018 a Verona si è svolto Soave Versus, l’evento dedicato al grande vino bianco…
La cultura dell’insicurezza
Ho una casa in campagna. In quella parte del Nord Est dove il Veneto sfuma impercettibilmente in…
La Tinca
Data la natura della Tinca la sua pesca, nel Benaco, no può essere esercitata che durante il periodo…
In cucina con la Tinca
TINCHE AL FORNO Ingredienti: 4 tinche del Trasi-meno, 1 limone, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di…
Olio “Veneto DOP”: messaggero di qualità nel mondo
E’ considerato il ‘cucciolo’ dell’olivicoltura e dell’oleicoltura veneta. Ultimo nato alla…
Durello & Friends
Si chiamano “Lessini Durello” Metodo Italiano e “Monti Lessini” Metodo Classico le due distinte…
Festeggiamenti a Villa Rizzardi
Doppio festeggiamento a Villa Rizzardi di Pojega di Negrar (VR) per il 10 anni di Amarone Villa…
Sette protagonisti a tavola da Barbesin
E’ una formula che ha già trovato interesse l’anno scorso e che, quest’anno, viene replicata con un…
Paola Caenazzo: racconti di vita
Padova–Atene andata e ritorno. Identità in movimento non è semplicemente una mostra di pittura ma…
San Tommaso Becket
Non è un santo molto celebrato oggigiorno, anche per l’omonimia con l’apostolo incredulo e il…