Prima di tutto la salute
La pandemia corre inesorabilmente e costringe i Paesi ad adottare misure sempre più restrittive.…
Il golf "Ca' Amata" a Castelfranco Veneto
Realizzato all’interno del parco della settecentesca villa di cui porta il nome, il Campo si…
Balbinot: valori e rapporti umani per uscire dalla crisi
In queste settimane tornano ad aleggiare i timori per le conseguenze del Covid-19 anche sul mercato…
Le colline dell'Unesco nelle terre del Prosecco Superiore DOCG
Le Colline dell’UNESCO nelle terre del Prosecco Superiore DOC <<G di Conegliano e Valdobbiadene, nel…
L'Aglianico del Taburno e la Falanghina
Per chi è del tutto estraneo al mondo del vino, l’immagine della Campania Felix lo riporta d’incanto…
Friulano: unico e autentico
Il Friulano è un vitigno, largamente coltivato in Friuli-Venezia Giulia. Fino al 2007 era denominato…
Lison e Lison classico
L’area di produzione del Lison Docg comprende i territori di gran parte dei comuni del Veneto…
Le grandi doti del Manzoni Bianco
Il prof. Luigi Manzoni, preside negli anni ’30 del secolo scorso della Scuola Enologica di…
Identità ed immagine del Trento D.O.C.
Trentodoc è uno spumante metodo classico. È un “vino speciale” perché soggetto all’affascinante…
I Brunelli e il Barolo battono i bordeaux sul mercato del live-ex
Se qualcuno si azzardasse a valutare come fenomeni positivi (addirittura dei veri e propri…
Magica Zucca
Autunno, ritorna la piacevolissima abitudine di stare in tavola con le zucche, ottime al palato e…
La zucca in cucina
FLAN DI ZUCCA Ingredienti per 5 persone: INGREDIENTI PER 5 FLAN: Zucca polpa 500 g; Parmigiano…
Il cachi, tra storia e linguistica
Il cachi è un frutto che matura sotto il segno della bilancia, l’autunno, ha un bel colore arancione…
Ricette con il cachi
CROSTINI CON CACHI E PECORINO Ingredienti per 4 crostini: 4 fette di pane alle noci ( o quello…
Il turismo del vino e la pandemia
Il vino in sé – vale a dire svincolato da ogni legame con le suggestioni e la storia del territorio…
La flessione dei nostri vini in Cina
Gli esperti di Nomisma e di Wine Monitor non ne fanno un dramma. Ma l’export del vino italiano in…
Brigitta Rossetti: la natura velata
Dal 2012 l’artista Brigitta Rossetti avvia un ciclo di opere pittoriche astratte, Lost spring, dove…
Progetto "etico" di Amorik Cork
SUBER: il sogno SUBER è rappresentato da pezzi unici fatti a mano, creati con la granina ottenuta…
L'osteria Donna Teresa ha sconfitto l'incendio
Qualche isolata e incerta avvisaglia. Appena una debole scintilla. Poi, imprevedibile, il fuoco è…