Riso Vialone Nano: ricchezza veneta

La risicultura scaligera, per lo più concentrata nelle aree della bassa (Isola della Scala, Nogara, etc.), rappresenta una realtà dinamica che si esprime attraverso i seguenti indicatori: produzione media annua di riso: 120.000 q.li nell’area veronese; ettari coltivati: 2000; aziende impegnate nell’attività: 200; occupati: oltre 5000 (agricoli e indotto); Produzione Lorda Vendibile (PLV): 200 milioni di € (compresi prodotti derivati).