Aspettando il 50°
“Guarda che dobbiamo durare almeno un anno altrimenti che figura ci faccio”. Era scettico il grande…
Golf dei laghi, e il suo splendido panorama
È a Travedona Monate il Golf dei Laghi. Si colloca nella fascia centrale della provincia di Varese,…
Dolce Natale: i vini da dessert
Durante le feste, un buon bicchiere di vino è d’obbligo. Soprattutto quando accompagna i dolci…
Grandi vini rossi nella tradizione
Ha più senso, qualitativamente parlando, produrre vini da mescolanze di vitigni (come veniva più…
Sagrantino: una tragedia scampata
Se il vino è biochimicamente diverso da tutte le altre bevande alcoliche, ciò è dovuto al suo…
Livon: radici Friulane
Attraversando le strade del Sagrantino, al centro dell’Umbria, in un susseguirsi ordinato di dolci…
All'insegna dell'Amarone le storiche cantine della Valpolicella
E’ definito, con un po’ di ambizione, “spirito associativo”. Anche se più semplicemente esprime quel…
Le vigne dell'Orvieto, tremila anni di storia
“Al di là della storia – che pure è tanta – l’Orvieto ha goduto sempre di una straordinaria…
I premi Carpenè 2019
Valorizzare e premiare gli Studenti più virtuosi della Scuola Enologica e della Fondazione ITS…
Vino... e furono tutti d'accordo
Tra le innumerevoli virtù attribuite al vino, quella che merita una particolare menzione, e’ che…
Il radicchio si diffonde nel Veneto
In questa seconda parte della storia dei Radicchi affrontiamo il tema della loro diffusione nel…
Il radicchio in cucina
SUPPLÌ radicchiO E GORGONZOLA Ingredienti (per 10 pezzi): Riso Arborio 300 g; Radicchio…
Il mascarpone di Lattera Soligo
Il latte Soligo, fonte inesauribile di bontà e padre di una vera eccellenza, il “Mascarpone” Un…
Martondea o Martondela?
Porcomondo è un’interessante jam session in chiave suina giunta alla seconda edizione e fortemente…
Il finocchietto marino
Il Finocchietto Marino in lat. Crithmum Maritimum e’ una pianta erbacea perenne della famiglia delle…
1359ª fiera agricola di S. Lucia di Piave
Anche quest’anno della Fiera agricola internazionale di Santa Lucia di Piave, l’appuntamento…
Registro di qualità regionale
l mondo del Food & Beverage veneto di eccellenza ha da oggi un marchio di qualità che coinvolge non…
Fabrizio Gazzarri: dialoghi seducenti
Cosa porta un artista ad abbandonare qualsiasi forma di rappresentazione figurativa a favore di una…
Prosecco solidale: le Manzane per la SLA
San Pietro di Feletto, 2 dicembre 2019_Un’idea-regalo che riscalda il cuore e sostiene una buona…
Wine Shop in cantina
Questo “WINE SHOP” si rivolge a chi voglia operare nell’ambito del turismo del vino cogliendone le…