Situata sulle colline asolane, La Tenuta Progress Country & Wine House è immersa tra verdeggianti vigneti e uliveti. La struttura si propone come agriturismo di pregio e tenuta agricola per la produzione e degustazione di vino e olio di altissima qualità, realizzati secondo criteri di coltivazione biologici. Si tratta di una scelta etica, che parte da un intenso lavoro preventivo sulle difese immunitarie delle piante per rafforzarne il cuore e la radice e creare un ecosistema fra pianta, terreno e ambiente a vantaggio delle caratteristiche organolettiche del prodotto finale. La tenuta comprende 6 vigneti vitati esposti al sole nei pressi della Country House e il vigneto Col del Sol. La cantina per la produzione e vinificazione di circa mille ettolitri di vino è stata realizzata con soluzioni tecnologiche di nuova generazione. Qui nascono l’Asolo Prosecco Superiore DOCG Biologico Charmat Lungo 5-6 mesi “Col del Sol” proposto nelle versioni Extra Brut, Brut ed Extra Dry, il tradizione “Col d’ Acelum” e lo storico Asolo Montello DOC Recantina “Cento Orizzonti”, oltre alla riserva di olio Extra Vergine di Oliva DOP Grappa “Pro Tempore”. Adiacente alla cantina, interrato, un Wine Caveau accoglie fino a 50 ospiti per esperienze di assaggio e degustazione; l’area ricettiva si compone di 9 Apartment Suites e una Master Apartment Suite
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Produzione Biologica per la Tenuta Progress country & Wine House
